日頃より美味しい旬のものを求めているなかで、

まだあまり知られていない「ながさき黄金」というジャガイモに出会いました。

希少な品種ではありますが、食材の持つ可能性を感じ、新しい創作で様々な料理を研究していくうちに、

ますます素材の魅力に惹かれ、料理を通して広めたいという意欲が湧いてきました。

今では「美味しい！また食べたい！」など、嬉しい声もたくさんいただけるようになりました。

嬉しい声に「ありがたいな」と思い、それならば、この食を通して、たくさんの人が「Happyになれたらいいな」と思っていたら、

お客様から「美味しい」意外のたくさんのHappyなお話を聞く機会が多くなってきました。

このことがきっかけで「ながさき黄金伝説」のプロジェクトを始めました。

「ながさき黄金」を食べて、Happyな出来事につながって、ひとつの伝説になればと思っています。

たくさんのメディアに取り上げていただきました。

・KTN（記事を見る）

・NBC（Nスタ）

・NHK（イブニング長崎）

すでにHappyな出来事やプチ幸せなど、お客様よりたくさんのお話が寄せられています。

みなさんもHappyが訪れたら「ながさき黄金伝説ノート」に書き残してくださいね。